O cupcake é um bolinho de origem inglesa. Seu nome original é fairy cake, em português 'bolo de fada'. Entretanto, depois de ganhar fama nos Estados Unidos ganhou o nome de cupcake (bolo de xícara), pois sua receita é feita usando xícaras como medida. Como antigamente o normal era que as receitas fossem feitas com os ingredientes medidos em peso, o nome acabou pegando. Além disso, eles eram assados em xícaras, o que fortaleceu ainda mais a ideia do nome cupcake.
Os cupcakes são semelhantes aos muffins, porém são mais leves e geralmente mais decorados. No Brasil, os cupcakes são muito usados em aniversários e casamentos. São também utilizados como lembrancinhas de festas, batizados, nascimento, etc.
O cupcake tradicional era feito com baunilha com cobertura de fondant. Atualmente, ele já conta com diversas variações de receitas, modo de preparo e sabores. Há cupcakes simples, os com cobertura e os com recheio.
Se você está procurando ideias para o seu próximo cupcake, vai adorar esta seleção de fotos !
Com cupcakes podem ser montados lindos bolos (torres de cupcakes).
Para um pedido deliciosamente romântico, uma caixinha de jóia com o anel feito de pasta americana (que pode ser muito bem substituído por um anel de verdade)... O "Aceito!" vai ser a primeira garfada!
No próximo post, receitas de cupcakes.
Rosalice
