Receber dá trabalho? Nem sempre !
Para facilitar, receba pequenos grupos com criatividade, capricho...Sem stress! Assim todos se divertem, inclusive e ESPECIALMENTE, você !!!

                                       

                                              "FINGER FOOD"

Do inglês "comer com a ponta dos dedos", esta expressão tornou-se conhecida quando a atriz Joan Collins começou a exigir, nos camarins, aperitivos pequenos para comer com a ponta dos dedos e não borrar o batom . Classificados como ENTRADA, os finger foods  são petiscos e canapés que devem ser comidos em, no máximo, 2 bocadas.

Ótima opção para todos os tipos de comemorações, viraram moda, com muito estilo, simplificando a maneira de servir. 

Vale a ousadia  na combinação  dos ingredientes. 

Quanto aos pratos principais quentes, eles podem ser servidos à  moda  finger food, ou seja, em pequenas porções servidas em ramekins ou mini-caçarolas. 

Sirva no palito - Varie as combinações: batata bolinha cozida com camarão grelhado;
                                                          abobrinha com muzzarela de búfala;
                                                          presunto parma com manga;
                                                          salame italiano com figo e tudo que você achar que merece ser combinado. Deve ser conservado na geladeira antes de servir, mas nunca congelado.

Tomatinho-cereja com muzzarela de búfala, pepino e azeitona negra 

Filézinho no palito...com molho de mostarda

Receitinha de finger servido no palito. Ultra fácil e rápida...
4 ingredientes: queijo gorgonzola, fatias de maçã, cubos de presunto e folhas de agrião fresco
É só espetar e servir... Bom apetite!   

Presunto de Parma com melão

Sirva  pequenas porções de saladas ou salpicão em taças ou em copinhos.

Salada de salmão

   

                                                          

                    

Ofereça tudo já temperado e com garfinho de sobremesa.

Sobre base de folhas ou frutas:


Bacalhau desfiado com azeitonas, cebola picada e especiarias servidos sobre folha de endívia.

Lascas de filé grelhado, cubos de pepino, cebola roxa e pimentão vermelho sobre folhas

Endívias com queijo brie, mostarda e caviar

Salada de camarão com lascas de cenoura e coco, servidos na casca do próprio coco.

Morango c/cream cheese e raspas de limão...

Foie gras com rúcula e molho de framboesa...

Batata bolinha, cream cheese, cebolinha verde e caviar.

 Alguns exemplos de pratos principais quentes servidos à moda "finger foods":

 Risoto de Carne seca com manteiga de garrafa e banana-nanica

 Crepe de camarão

Brandade de bacalhau e azeitonas negras

Salmão com ervas finas e purê de batatas

Anos atrás vi uma foto bem parecida com esta, em uma revista e preparei para algumas vizinhas/ amigas na praia. Na época, era só um aperitivo produzidinho...

Hoje tem nome: finger food.

Anotem aí a receita. É beeeem fácil de fazer...E fica lindo, colorido e delicado! 

Uvas  recheadas

Ingredientes: uvas ,globe, cream cheese e pistache moído. Corte a tampa das uvas e recheie com cream cheese, depois salpique com o pistache moído. Para não virar, corte uma tampinha no fundo da uva.

* Ah...Não esqueçam de tirar as sementinhas!  

                               Vera Márcia (quem me conhece pode rir...eu passando receitas! hehe)

Gostaram do post? Não é de dar água na boca?

Prepare estas delícias e chame os amigos!!!

Até mais! 

  COFFEE BREAK -  parte 2

 Coado ou expresso??  Puro ou adoçado?? Forte ou fraco??

Cada cidade, em diversos lugares do mundo, tem o seu jeito único de fazer café.

                                           

 Confira agora o ranking das cafeterias mais tradicionais do  MUNDO...segundo o site Ucityguides

1º  Café  New York- Budapeste, Hungria

A melhor cafeteria do mundo, fica localizada dentro do hotel New York Palace.

Lugar encantador, com pé direito altíssimo, estátuas de bronze, pinturas no teto e suntuosos candelabros, considerado o mais bonito do mundo!!!

Apesar de super luxuoso...O preço cabe no bolso!!!

2º Café Florian- Veneza, Itália

Parada obrigatória em Veneza, tanto quanto a Basílica de San Marco e o passeio de gôndolas.

Mantém a arquitetura e decoração desde 1720. Imagina tomar um café no mesmo lugar por 

onde  passaram Charles Dickens, Proust e outros nomes da história.

3º Café Central- Viena, Áustria

O mais tradicional de Viena, onde você  toma o melhor "Melange"- café com leite- no final de tarde ao som de um piano.

  

4º Café Imperial- Praga, República Tcheca

Dentro do Praga Art Deco Imperial Hotel, o famoso café vem acompanhado de um sonho delicioso. Serviu de cenário para o filme "O Ilusionista".

Localizado dentro do Hotel Imperial

5º Café de la Paix -Paris, França 

Um dos vários e charmosos cafés da capital francesa, foi declarado local histórico em 1975, frequentado pelos mais talentosos escritores franceses no séc. XIX. Se ainda não conhece, fica a dica para a sua próxima viagem. Imperdível!!!

Vale a pena conhecer também o argentino 

Café Tortoni- Buenos Aires, Argentina

Mais de 150 anos, virou ponto turístico de quem passa pela cidade. Vários nomes famosos da cidade frequentavam o café como Evita Perón e Carlos Gardel.

E a brasileiríssima  Confeitaria Colombo- Rio de Janeiro

Com mais de um século, a confeitaria Colombo é patrimônio cultural e artístico da cidade. É do seu fundador, Manoel Lebrão, a célebre máxima: "o cliente tem sempre razão".

E quem pensa que nós esquecemos do CHÁ... não esquecemos não!!! 

Até o próximo post!!!     

                     

VERÃO 2013: tendências


As semanas de moda nacionais, Fashion Rio e SPFW, apontaram aquilo que será usado na estação mais quente do ano. As mais antenadas já estão de olho nas liquidações, atrás de itens que possam ser usados na próxima estação. Fiquem atentas para:

Colete

Uma das peças mais vistas nas coleções. Alguns modelos estruturados e com grandes lapelas compondo looks esportivos. Outros, em estilo alfaiataria. O novo modelo de colete (colete-box) é amplo, nunca justo ao corpo, nem decotado ou frente única. É a jaqueta do verão.

Metalizados

O prateado é o novo tom do metalizado. Convive bem com o dourado, porém mais novo e cool. Algumas marcas apostaram em tons metalizados de verde e azul.

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Coordenados

Os "conjuntinhos" de épocas passadas voltam às passarelas: blusas e tops combinados com calças, saias e shorts com os mesmos tecidos e estampas.

Shorts

Os shorts  estão sempre presente no guarda-roupa de verão... Para o verão 2013, vão vir mais soltinhos com pequenas fendas laterais, com cara de "shorts de corrida". Assim como as bermudinhas mais curtas, os shorts prometem ser a companhia certa para os dias quentes.  

Bustiê
O bustiê voltou, mas é preciso um certo cuidado para usá-lo... Barriguinha tem que estar em forma! O bustiê deve ser usado com peças de cintura mais alta deixando apenas uma faixa de pele à mostra evitando o "piriguetismo". Outra opção, é usá-lo com uma camisa transparente.

Cores 

Ao contrário do que se pensava, as cores do verão no Brasil serão fortes, cítricas e neon. As mais vistas nos desfiles foram o pink, o verde limão e o amarelo.  O azul  também apareceu nas passarelas assim como o "tangerina". Muita cor branca, quase sempre sozinha em looks totalmente brancos.

Estampas brasileiras
Cidades brasileiras como Salvador, Belo Horizonte e Belém surgiram em estampas de diversas coleções. Aves e drinques de caipirinha foram levados  para as passarelas.

Transparências

Essa tendência, que também esteve presente no inverno, continua com tudo no Verão 2013. Faz um jogo de “mostra-esconde” que mistura sensualidade e graça, já que revela o corpo deixando sempre uma ponta de mistério. Tem que ter cuidado para não ficar vulgar...

Franjas

Aposta em 2012, as franjas vão continuar , tanto nas roupas como em acessórios e calçados. Muitas vão ser glamourosas feitas com canutilhos e miçangas.

Calças “importantes”

As calças vão ser chamativas, com grandes estampas, cores cítricas, bordados, aplicações e texturas. Para não errar, aposte em modelagens retas, certas no corpo e um pouco mais curtas (com o ossinho da canela aparecendo) . Elas também voltam a ter glamour de festa, principalmente quando em tecidos transparentes .

Estampa de lenço:

Os lenços  foram destaque nos desfiles internacionais da temporada Primavera/Verão 2012 dentro da tendência cigana. As estampas de lenço, com seus traços alegres e exuberantes, foram vistas em algumas coleções para o verão brasileiro e começam a frequentar, ainda de forma tímida, os closets femininos.  

Pérolas

Ao  que tudo indica o paetê vai ceder lugar aos bordados com micropérolas. Provavelmente, o material continuará nas lojas, mais como um clássico do que uma tendência de moda.

Peplum

Vocês já devem ter ouvido falar na palavra peplum! Bem, nada mais é do que aquele babadinho que fica entre a cintura e o quadril. Foi novidade nas passarelas internacionais e aposta de algumas marcas nacionais para o verão 2013. 

Fralda - barras assimétricas

O termo fralda define as barras assimétricas das camisas. Este tipo de peça vai estar presente nos guarda-roupas do verão. As barras assimétricas também vão ser encontradas em saias, vestidos blusas e até em calças.

Tela
As telas vão estar em vestidos, shorts e blusas.  Com trama bem aberta, são uma boa opção para usar com bustiê - uma maneira de usar a tendência de transparência. 

Saias 

As saias lápis vão encher de luxo e glamour as produções das  divas. As longas também vão estar no verão.

As saias e vestidos rodados, que marcam a cintura, virão para trazer à tona o romantismo e  a delicadeza feminina nesse verão 2013. 

 Gostaram da moda para o verão?

FLORES, FLORES, FLORES...


A decoração com flores ganha um ar despojado se inovarmos na sua distribuição.
Podemos usá-las dentro de cestos...

Caixotes, garrafões,

taças,

xícaras,

bules,

até em uma cômoda que não estava em uso...

E nestas botas que não servem mais!!!

                       

Use a emoção quando lidar com plantas, ouse, crie e divirta-se!!!                    

Bom final-de-semana!!!!